Človeštvo se je tisočletja zdravilo in skrbelo za krepitev telesne pripravljenosti z naravnimi sredstvi in učinkovinami. Eno od njih so medicinske glive, ki jih na Kitajskem uporabljajo že več kot 2000 let, v poznih osemdesetih letih prejšnjega stoletja so nanje postali pozorni tudi v Evropi. Danes jih uporabljamo kot prehranska dopolnila, čeprav jih lahko uporabljamo tudi za preprečevanje in zdravljenje različnih kroničnih bolezni.
Glavne sestavine gliv so polisaharidi, triterpeni in imunomodulatorne beljakovine. Njihova prednost je, da nimajo motečih stranskih učinkov, ki pogosto spremljajo sintetična zdravila. Zlasti polisaharidne komponente so bile obsežno raziskane z laboratorijskimi testi na živalih in v kliničnih preizkusih na ljudeh kot vir protitumorskega in imunostimulacijskega delovanja.
Medicinskim glivam pripisujejo širok spekter terapevtskih lastnosti, vključno s protitumornim in protikarcinogenim, antioksidantivnim, hepatoprotektivnim, antidiabetičnim in protimikrobnim delovanjem, zniževanjem holesterola in genoprotektivnim delovanjem ter zaščito pred aterosklerozo, srčnožilnimi, kroničnimi, vnetnimi in avtoimunskimi boleznimi, demenco ter različnimi nevrodegenerativnimi stanji.
O zdravilnih medicinskih glivah in gobah, njihovi tradicionalni uporabi v medicinske namene, o učinkovinah posameznih vrst ter njihovih zdravilnih učinkih in izdelkih, ki lahko koristijo vsakomur od nas, bosta predavala univ. prof. dr. Marin Berovič, profesor za biotehnologijo in biokemijsko inženirstvo na Univerzi v Ljubljani, ki je kot slovenski znanstvenik dolga leta sodeloval s kitajskimi kolegi pri raziskovanju medicinskih gliv, in doc. dr. Andrej Gregori, mikolog in ustanovitelj ter lastnik podjetja MycoMedica, d.o.o., v katerem raziskujejo načine gojenja zdravilnih gliv in gob ter iz njih proizvajajo prehranska dopolnila, krmo za domače živali ter surovine za kozmetiko. Že več kot dvajset let raziskuje področje zdravilnih gliv, razvija nove proizvode, tehnologije gojenja in predelave ter razvija in izdeluje opremo, ki je za to potrebna. Na temo zdravilnih učinkov predava na Univerzi v Ljubljani ter tujih univerzah, izvaja raziskovalne in razvojne projekte ter objavlja strokovne in znanstvene študije.
Pridite na prireditev, ki jo tokrat posvečamo skrbi za naše zdravje in dobro počutje.